Nom des Cognacs Grosperrin
Les appelations des Cognacs Grosperrin reprennent entre autres, le nom d'un des 6 crus du Cognac (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires) et dans certains cas le Millésime.
Type de Spiritueux
Le Cognac est un Spiritueux de type Eau de Vie de Vin.
Le Cognac Bois Ordinaires 18 ans est produit à partir de vignes de l'île d'Oléron.
Saveurs et Descriptifs du Cognac Bois Ordinaires 18 ans
A l'Oeil, Robe dorée, reflets vieil or.
Au Nez, des notes plus tertiaires que son âge ne le laisse penser, avec un bel éclat aromatique : ananas rôti, caramel au beurre salé, chêne chauffé, pêche chaude cueillie sur l’arbre, safran.
En Bouche, l’attaque est marquée par une réduction qui manque un peu d’ancienneté (2 ans) après un élevage en chai sec, cependant la bouche est riche, ronde, et bien équilibrée.
Le côté gourmand et salin de ce cognac s’exprime sans fard : raisins macérés dans le rhum, fruits mûrs, et des notes plus fraîches et plus pâtissières.
Une très belle tension derrière les notes fruitées, preuve que ce terroir de l’île d’Oléron n’est pas fait que de sable !
Quels Cocktails réaliser avec le Cognac Bois Ordinaires 18 ans ?
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La Qualité de ce Cognac sera particulièrement mise en valeur sur les 2 Cocktails suivants : Cocktail Burgos (Cognac et Bitter) et Cocktail B&B (Cognac et Bénédictine Dom).
Par Qui et où est produit le Cognac Grosperrin ?
Les Cognacs Grosperrin sont élevés à Saintes en Charente-Maritime (17100) par la Maison Cognac Grosperrin qui dispose de ses propres Chais. Elle produit aussi les Moûts Mutés au Cognac (MMC) Grosperrin et propose des visites de ses chais et des dégustations de Cognac.
Où acheter les Cognacs Grosperrin ?
Les Cognacs de la Maison Grosperrin sont commerciallisés auprès des cavistes, des épiceries fines, de leur propre boutique à Saintes, ainsi que sur les sites web de nombreux e-commerçants.
Combien coûtent les Cognacs Grosperrin ?
Le Cognac Bois Ordinaires 18 ans est vendu aux particuliers au prix d'environ 85 euros TTC en bouteille en verre de 70 cl (1,5 litres possible sur demande).
Mais la gamme des différents Cognacs Grosperrin est très large. Sa gamme de prix s'étend de 49 € à 1.500 € la bouteille de 70cl.
Histoire du Cognac Bois Ordinaires 18 ans
Un rare cognac de plus de 18 ans en provenance de l’Île d’Oléron.
Les vieux cognacs insulaires sont environ 30 fois plus rares qu’une Grande Champagne du même âge (si l’on se réfère aux stocks disponibles sur l’ensemble de l’appellation).
Ce terroir sableux, exposé aux embruns de l’océan Atlantique, bénéficie de l’influence du Golf Stream et profite d’un ensoleillement quasi méditerranéen.
On y trouve des plantes peu présentes sur le littoral, comme le mimosa et les tamaris, lui conférant le surnom de « l’île aux herbes ».
Ce cognac provient d’une très petite propriété située à Saint Pierre-d‘Oléron, dont l’exploitant est aujourd’hui à la retraite.
Sa dernière récolte date de 2007, et il lui reste aujourd’hui trois récoltes antérieures.
Chaque année, par contrat tacite, La Maison Grosperrin achete une année, afin de poursuivre le vieillissement dans leurs chais, où une légère réduction est réalisée avant la mise en fûts.
Caractéristique du Cognac Bois Ordinaires 18 ans
Couleur : Ambrée
Taux d'alcool : 49,8%
Production totale : 1463 litres de Cognac Bois Ordinaires 18 ans
Médaille, Article de presse du Cognac Bois Ordinaires 18 ans
Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles, 2025
Magazine Terre de Vins (Déc. 2022) : « Une eau-de-vie tendue, ciselée, racée ... Des notes florales et salines se marient pour canaliser l’alcool. C’est une curiosité autant qu’un plaisir ... qui sort des sentiers battus ».
Les Informations présentées concernant les Cognacs Grosperrin sont celles directement fournies par Maison Cognac Grosperrin.
