Cocktail "New York Sour" Recette


Recette et Ingrédients du Cocktail New York Sour :

  • 6 cl de Bourbon, Exemples : Four Roses, Jack Daniel's N°7, 
  • 2 cl de Jus de Citron Jaune,
  • 1 cl de Sirop de Canne (1 Centilitre = 1 Cuillère à Soupe),
  • 3 cl de Blanc d'Œuf (correspond au blanc d'oeuf d'un seul oeuf),
  • 1,5 cl de Vin Rouge Léger, Exemple : Saumur, Sancerre Rouge...

Volume du Cocktail New York Sour : 19,5 cl (dont 6 cl de Glaçons dilués)

Caractéristiques du Cocktail New York Sour :

  • Réalisation : Moyennement Facile
  • Nombre d'Ingrédients Nécessaires : 5
  • Equilibre (Sec/Doux/Sucré) : Doux
  • Saveurs et Goût : Whisky, Acidulé, Citronné
  • Couleur : Bicolore, Ambre et Rubis
  • Non Pétillant
  • Coût : Entre 2 et 3 Euros
  • Calories : Entre 200 et 300 Calories
  • Volume d'Alcool Global : Moyen
  • Taux d'Alcool d'un Cocktail New York Sour : Entre 10 et 15 Degrés
Ces caractéristiques sont indicatives, elles peuvent varier en fonction des ingrédients et quantité que tu utilises pour ton Cocktail New York Sour. Pour en savoir plus, jette un coup d'œil sur la page "Qui sommes-nous ?" dans le paragraphe "D'où provient le contenu d'Univers-Cocktails.fr ?".

Préparation du Cocktail New York Sour :

  1. Dans un Shaker, mettre tous les Ingrédients du Cocktail (Bourbon : Four Roses, Jack Daniel's N°7... ,  Jus de Citron Jaune, Sirop de Canne, Blanc d'Oeuf) SAUF le Vin Rouge,
  2. Mélanger vigoureusement une première fois le Cocktail pendant au moins 6 secondes,
  3. Rajouter au moins 6 Glaçons dans le Shaker et Mélanger à nouveau votre Cocktail pendant au moins 12 secondes,
  4. Verser en Filtrant (pour retenir les Glaçons restants dans le Shaker) dans le Verre de Service du Cocktail, qui lui, est déjà rempli de Glaçons,
  5. Compléter avec le Vin Rouge en le faisant couler délicatement au dos d'une cuillère pour qu'il reste sur le haut de votre Cocktail.

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Bourbon, Jus de Citron Jaune

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  • Comment Préparer un Excellent Cocktail New York Sour
  • Comment Décorer un Cocktail New York Sour
  • Comment Déguster un Cocktail New York Sour
  • Tous les Trucs et Astuces concernant le Cocktail New York Sour
  • L'Histoire du Cocktail New York Sour
  • Et toutes les réponses aux questions les plus fréquentes concernant le Cocktail New York Sour.

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A très vite, et bonne dégustation !


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